Onder het moto – Beroep onder de Loep – bezoekt WorkCity regelmatig enkele ondernemers uit de MRA regio en vraagt hen naar de drijfveren en passies in het vak. Tegelijkertijd onderzoeken we de skills die ze gebruiken. Deze keer ontmoeten we de jonge ondernemer Yavuz Salman die eigen Köfte variant uit de traditioneel Laventijnse keuken in eigen beheer op de markt heeft gebracht.
Het uitgebreide verhaal van de familie Salman lees je hier.
Of download de Pdf-versie
